¿Qué países integran la lista de los mejores postres fríos del mundo? Solo te vamos adelantando que el ranking no tiene muy contento a nadie en Latinoamérica y mucho menos a México.
A pesar de la gran variedad de postres fríos que hay en la región, sólo un país logró colarse en el ranking de los mejores postres fríos del mundo de Taste Atlas.
¡Taste Atlas lo volvió a hacer!
Como ya es costumbre, la guía culinaria, Taste Atlas, dedicada a reseñar y a calificar platillos de todas las latitudes del mundo , publicó un nuevo ranking.
El listado incluye a los 50 mejores postres fríos del mundo y muestra un amplio dominio de las preparaciones originarias de Italia.
El país de la pasta y la pizza ocupa 23 posiciones en el ranking de los mejores postres fríos del mundo. Esto ha resultado altamente contrastante por el hecho de que otros países reconocidos internacionalmente por su cocina, ni siquiera fueron mencionados; como es el caso de México.
Este ranking prácticamente dejó fuera a toda Latinoamérica y que, de los 33 países que conforman la región (considerando al Caribe), sólo dos fueron incluidos en el listado de Taste Atlas: Perú y Puerto Rico.
A continuación se enlistan los 10 primeros lugares:
- Bastani sonnati (Irán)
- Queso helado (Perú)
- Dondurma (Turquía)
- Frozen Custard (Estados Unidos)
- Sorbetes (Filipinas)
- Gelato al pistacchio (Italia)
- Affogato (Italia)
- Patbingsu (Corea del Sur)
- Faloodeh (Irán)
- Gelato al cioccolato fondente (Italia)
El bastani sonnati, es un helado inventado a principios del siglo XX en Irán que consiste en una mezcla cremosa de:
- Leche o crema
- Natillas congeladas
- Pistachos en rodajas
- Azafrán
Mientras que el queso helado, es un postre originario de Perú que se prepara con una combinación de:
- Leche entera
- Leche evaporada
- Canela
- Clavo
- Coco deshidratado
- Azúcar
- Yemas de huevo
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